Питание

Усвоение белка

Здравствуйте, Виталий. Я посчитал: в сутки съедаю полкило чистого белка. Вопрос: почему на следующий день у меня не прибавляется полкило мышц? Странный вопрос, не так ли? И как только люди до такого додумываются… Для начала давайте прикинем, из какого количества пищи можно получить столько протеина. Из мяса? Его нужно почти 3 кг съесть! Из молока? Нужно выпить почти 18 литров! ...

Читать далее »

Съел печеньку — умер рано (одна из причин смертности)

Если сравнивать статистику смертности XIX и XX веков, то получается интересная картина: чем ближе к настоящему времени, тем выше смертность от сердечнососудистых заболеваний. С чего бы вдруг..? Причин, конечно же, навалом. И одна из них – искусственно созданные жиры, входящие в состав почти всех современных продуктов. Транс-жиры. Их потребление приводит к: атеросклерозу (а следовательно, и к отложению холестериновых бляшек вплоть ...

Читать далее »

Быстрое похудение: питание или тренинг?

Как-то странно люди реагируют на необходимость избавляться от мешающего жира… Одни не делают совершенно ничего, продолжая причитать о несовершенстве устройства мира и прочих философских мелочах. Другие, наоборот, яро принимаются за строгие диеты и изнуряющие тренировки, стараясь решить проблему жира в считанные минуты. Третьи вроде что-то предпринимают, но так вяло и лениво, что процесс похудения становится скорее средством от безделья, чем ...

Читать далее »

Пару слов о передозировке кальция

Пару слов о передозировке кальция Время от времени в журналах, блогах, рассылках появляется информация о необходимости принимать огромные дозы кальция. Мол, кальций помогает эффективно сокращать мышцы, укрепляет кости (а значит и суставы), необходим для нормального кровотока и так далее. Угу, все верно. Дефицит кальция – катастрофа для организма. Только вот избыток кальция – уже не катастрофа, а целый апокалипсис! Глобальная ...

Читать далее »

Пару слов о связи питания и восстановления

Из чего состоит развитие? Из непрерывной цепочки нагрузок и восстановлений. Сначала мышцам дается серьезная работа, а потом выделяется время для адаптации. Точнее, для «сверхадаптации», которая делает организм выносливее, сильнее и больше, чем раньше. Причем, этому процессу можно помочь. Или, хотя бы, не мешать… Вот кто мне скажет, зачем сразу после тренировки нужно принимать протеин? Еще с 80-х годов известно, что ...

Читать далее »

Белки, жиры и углеводы: заметки

Заметки о белках, жирах, углеводах Поговорим о питательных веществах. А точнее об их количестве. То есть обсудим, какое количество белков, жиров и углеводов нужно съедать ежедневно, чтобы иметь возможность наращивать мышечную массу и увеличивать силу. Ну, или узнаем о том, что не в количестве суть… Все мы разные. Одни худые как черенок от лопаты, другие толстые как бурый мишка перед ...

Читать далее »

Хитрости диетического питания

Хитрости диетического питания – это вовсе и не хитрости, а, скорее, здравый смысл. Использовать для похудения строгие диеты – глупость. Недостаток питания обернется для организма самоуничтожением замедленного действия. Для сжигания жира нужен гормон роста (ГР). Именно он открывает подкожные клетки, чтобы выпустить из них жировые молекулы. Если секреция ГР недостаточна, то ни о каком похудении и мечтать не придется. А ...

Читать далее »